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Auchan, BioMar et Earthworm Foundation ont uni leurs forces pour développer et commercialiser une nouvelle référence de crevettes issues d’une aquaculture responsable.
Auchan, BioMar et Earthworm Foundation ont uni leurs forces pour développer et commercialiser une nouvelle référence de crevettes issues d’une aquaculture responsable.
News 18 déc. 2023

Approvisionnement responsable : Auchan, BioMar et Earthworm Foundation s’associent pour le lancement d’un nouveau produit crevette

Temps de lecture – 5 min

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

L’enseigne de grande distribution française Auchan, le fabricant d'aliments aquacoles BioMar, l'éleveur de crevettes équatorien Edpacif et l'ONG Earthworm Foundation ont uni leurs forces pour développer et commercialiser une nouvelle référence de crevettes issues d’une aquaculture responsable.

« Nos clients demandent des produits de la mer plus responsables. Pour garantir cet approvisionnement, nous avons besoin de l'engagement de l'ensemble de la chaîne de valeur. C’est tout l’intérêt de notre collaboration avec Earthworm Foundation », a déclaré Olivier Vandebeulque, responsable du bureau d’achat marée chez Auchan.

Le fabricant d’aliments aquacoles BioMar a apporté son expertise technique au projet : « Nous avons utilisé notre outil d’évaluation d’impact (BioSustain LCA) pour minimiser l’empreinte carbone de l’alimentation des crevettes grâce à une optimisation méticuleuse de la recette », déclare Henrik Aarestrup, vice-président de BioMar. « Nous avons remplacé l'huile de poisson par des microalgues et 100 % des protéines marines proviennent de co-produits de haute qualité. »

Le projet a également vu les équipes RSE de BioMar présenter des recommandations sur la manière de réduire l'empreinte carbone du processus d'élevage.

L’aliment BioMar en préparation pour être distribué dans le bassin chez le producteur Edpacif.

Auchan teste donc une nouvelle forme de commercialisation de la crevette. Olivier Vandebeulque explique : « Nous avons décidé de vendre aussi des barquettes avec uniquement les queues de crevettes. Cette innovation a deux bénéfices : l’empreinte carbone associée au transport des produits est réduite de 40%, et les têtes de crevettes sont transformées et réutilisées localement en Équateur pour l'alimentation animale, augmentant ainsi la circularité de la production ».

Tout aussi important est le fait qu'aucun des ingrédients utilisés dans l'alimentation des crevettes ne provienne de zones déforestées ou même tropicales. « Les aliments pour crevettes peuvent contenir jusqu'à 50 % de soja », explique Aarestrup. « Un approvisionnement responsable en cet ingrédient clé est donc crucial pour obtenir de bons résultats environnementaux. »

Nouvelle référence commercialisée chez Auchan. Le logo Mr.Goodfish sera bientôt apposé sur l’étiquette.

« Une crevette responsable doit également garantir de bonnes pratiques sociales », explique Florie Loth, responsable Océan chez Earthworm. « En Équateur, nos activités liées à la crevette se concentrent sur des initiatives de renforcement des capacités pour favoriser le changement social. Outre le fait que le projet ait contribué à améliorer l'accès à un emploi stable pour la communauté locale, les équipes d’Earthworm ont également travaillé avec Edpacif pour améliorer les conditions de travail et offrir de meilleurs logements aux salariés. »

Marcelo Velez, président d'Edpacif S.A., a déclaré : « Nous sommes très heureux de cette opportunité de travailler ensemble avec Auchan, Earthworm et BioMar sur cet important projet aux côtés de notre partenaire Eurotrade Fish. Cette initiative nous permet de renforcer nos engagements RSE et d’améliorer nos pratiques, tout en proposant un produit éthique de la plus haute qualité ».

Le nouveau produit portera bientôt le label Mr.Goodfish. Lancé en mars 2010 en France par Nausicaá, le Centre National de la Mer, le programme Mr.Goodfish vise à sensibiliser le public à la consommation durable des produits de la mer. Le programme couvre trois piliers : une alimentation responsable, des conditions d'élevage optimales pour le bien-être animal, et l'impact environnemental.

Dans le cadre du projet, Mr.Goodfish et Earthworm ont travaillé en partenariat pour ajouter un pilier social au cahier des charges de la crevette équatorienne. « Nous sommes très fiers de ce projet qui place la barre plus haut pour les produits crevettes », a déclaré Loth. « Notre but à terme est d’engager d’autres acteurs pour permettre le passage à l’échelle vers des pratiques aquacoles durables – des pratiques qui contribuent à la préservation de la biodiversité et à la protection des droits de l’homme. »

La nouvelle référence est désormais disponible dans tous les hypermarchés Auchan en France métropolitaine.

À propos d’Earthworm Foundation

Earthworm Foundation est une organisation internationale à but non lucratif qui collabore avec les entreprises, la société civile, les communautés locales et les gouvernements pour réduire l'impact environnemental et social des chaînes d’approvisionnement. Nous travaillons sur les cinq continents pour restaurer les forêts, régénérer les sols et protéger les communautés dans les lieux de production et d’extraction de matières premières telles que le cacao, l’huile de palme, le coton, le bois, le soja, et d’autres. Nous accompagnons les entreprises dans la conception de politiques d’approvisionnement responsable et la mise en oeuvre de solutions respectueuses de l’environnement et de l’humain.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.earthworm.org ou suivez-nous sur LinkedIn.

Contact presse : Raphaël Fiorese, Communications Manager – Europe | r.fiorese@earthworm.org

À propos d’Auchan

Commerçant multiformat et phygital, Auchan réunit tous les formats du commerce alimentaire physiques (hypermarchés, proximité et ultra-proximité) et digitaux (drives, livraison à domicile, click&collect) pour proposer à ses clients une expérience de courses plaisir et une offre unique, juste et responsable. Afin de leur faciliter la vie, l’entreprise met les habitants au cœur de toutes ses orientations : prix accessibles, choix et diversité de l'offre, qualité du service. Acteur économique responsable, Auchan soutient l’agriculture et l’industrie agroalimentaire en agissant au plus près des territoires à travers les 57 570 collaborateurs de ses 687 points de vente. En 2022, l’enseigne a enregistré plus de 340 millions de visites dans ses magasins ou sur ses sites marchands.

Pour nous suivre : www.auchan-retail.com | Twitter : @auchannews | LinkedIn : Auchan Retail

Contact presse : Nathalie Mora, Responsable relations presse | nmora@auchan.fr

À propos de Biomar

Le Groupe BioMar est un leader mondial dans le secteur des aliments à haute performance destinés à l’industrie aquacole. Aujourd’hui, le Groupe BioMar exploite 17 usines de production basées en France, en Espagne, en Grèce, en Turquie, au Danemark, en Ecosse, en Norvège, au Chili, en Chine, au Vietnam, au Costa Rica, en Equateur ainsi qu’en Australie. Environ un poisson d’élevage sur cinq produits en Europe, en Amérique du Sud et Centrale est nourri par les aliments de BioMar. Au niveau mondial, BioMar fournit des aliments dans environ 90 pays pour plus de 45 espèces de poissons. Le Groupe BioMar est détenu par le conglomérat industriel Danois Schouw & Co, qui est coté à la Bourse de Copenhague (NASDAQ).

Pour en savoir plus sur le Groupe BioMar, visitez www.biomar.com.

Contact presse : Henrik Aarestrup, VP LatAm, Shrimp & Hatchery | haa@biomar.com

À propos d’Edpacif

Niché sur la ligne équatoriale, Edpacif se présente comme une force pionnière sur le marché européen des produits de la mer. Cette situation géographique renforce son engagement en faveur de la préservation de l’environnement, la responsabilité sociale des entreprises et la production de produits de haute qualité. L'entreprise a su s'adapter à son environnement unique et développer une technologie de pointe pour garantir la sécurité des produits, la traçabilité et le respect de pratiques socialement responsables.

Spécialisée dans la distribution de produits de la mer depuis 40 ans, Eurotrade Fish est l'un des acteurs les plus importants du marché européen de la crevette Vannamei; en se concentrant sur les origines latino-américaines.

Contacts presse : Marcelo Velez, Président | marcelo@edpacif.com ou Cecilia Bongiorno, Présidente, Eurotrade Fish | cecilia.bongiorno@eurotrade.fr

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Domaines d'engagement:
Des travailleurs respectés

Produits:
Crevettes Océans

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